Heeft de locatie duurzaamheid zelf ook hoog in het vaandel staan? Dit vergroot de kans dat ze energiezuinig en met lokale leveranciers werken, die minder hoeven te transporteren, waardoor de CO2-uitstoot vermindert. Check of de locatie goed bereikbaar is met de fiets, het OV en of er voldoende laadpalen zijn voor elektrische fietsen en auto’s. Ik vraag tegenwoordig ook wat ze (nog meer) doen aan duurzaamheid. Zo kreeg ik een locatiemanager aan het meedenken over een vegetarisch menu en herbruikbare waterflesjes.
Met het menu kan je een flinke slag slaan. Kies voor lokale producten, bij voorkeur biologisch en seizoensgebonden. Dit scheelt een hoop vervoer en daarmee ook een heleboel CO2. Overweeg om volledig vegetarisch of veganistisch te gaan, maar check wel of dat wel past bij jouw doelgroep. Zelf merkten we bij een event dat we irritatie opwekten door het vlees volledig weg te laten. De keer daarop lieten we deelnemers aanvinken of ze vlees wilden en kozen we voor kip op het menu in plaats van rundvlees.
Bereid eten en drinken pas als het besteld wordt. Het betekent weliswaar dat mensen even moeten wachten op hun hapje of drankje, maar zo weet je zeker dat er zo min mogelijk overblijft. Dus liever geen buffetten meer. Toch voorkom je voedselverspilling nooit helemaal. Je weet van tevoren vaak niet of je met grote of kleine eters te maken hebt. En let op het tijdstip. We hadden taart bij de inloop van een feestelijk event. Maar iedereen had net geluncht, dus die grote stukken taart bleven staan. Denk daarom ook na over wat je na het event met overgebleven voedsel gaat doen en vraag de cateraar wat zij er aan doen, zoals samenwerken met samentegenvoedselverspilling.nl. En die taart? Die hebben we na afloop in doosjes meegegeven aan de deelnemers.
Een event kan een hoop afval geven. Het maakt uiteraard uit of je een congres organiseert of een festival, maar kijk bij de organisatie van je event kritisch naar het gebruik van papier (brochures, plattegronden, programma’s, posters), en plastic (verpakkingen). Wat heb je écht nodig en kan het ook anders? Een duurzaam alternatief is bijvoorbeeld dat je materialen huurt, zoals herbruikbare tapijten en planten. En je kunt mensen een papieren naambadge zonder het bekende plastic hoesje geven. De keycord kunnen ze bij de uitgang weer inleveren. We hebben al zoveel spullen, dus geven wij liever een lekker pakket met lokale streekproducten in een papieren tasje of een bon voor een leuke belevenis dan weer een schrijfboekje, pen en waterfles. Wil je toch iets meegeven? Kies dan voor ecologische en Fairtrade giveaways.
Divers en inclusief. Ook dat hoort bij een duurzaam event. Maak het toegankelijk voor iedereen, of ze nou een lichamelijke beperking hebben of zich aan een dieet moeten houden. Dat gaat verder dan een aangepast toilet, mensen met beperking in de bediening en een vegan burger. Het gaat ook om informatievoorziening, sociale interactie en het kunnen beleven van de sfeer van het evenement. Maar hoe weet je nou met welke beperkingen je rekening moet houden? We vragen tegenwoordig bij de uitnodiging aan de deelnemers: ‘Heb je iets waarmee we rekening kunnen houden?’. Toen we bij een debat hoorden dat een van de panelleden in een rolstoel zat, hebben we de barkrukken afgezegd en het podium aangepast zodat alle panelleden op gelijke hoogte zaten.
Jouw duurzame ambitie wordt nog duurzamer als je anderen ermee inspireert. Zorg dat alle medewerkers, ook de locatiemanagers, op de hoogte zijn van jouw duurzame doelen. Stimuleer bezoekers om met het openbaar vervoer te komen. Zet bordjes neer bij de catering en vertel welke duurzame keuzes je gemaakt hebt bij dit menu. En vraag dus aan de locatie wat ze (nog meer) doen aan duurzaamheid. Dat brengt mensen die er nog niet zo mee bezig zijn aan het meedenken, zoals met die waterflesjes.
Deze aandachtspunten zijn nog maar een tipje van de sluier. Organiseer je bijvoorbeeld een festival? Dan zijn er nog veel meer zaken waar je aan kunt denken. Denk aan de energie voor lampen en apparatuur, transport van toeleveranciers, materialen voor decorbouw, de letterlijke footprint op de natuur, en het gebruik van water voor consumptie en toiletten.
Ben je benieuwd hoe jouw event duurzamer kan? Neem gerust contact met ons op voor een frisse blik en praktische ideeën. En kijk eens naar de Duurzaamheidsladder Evenementen van Green Events. Die biedt praktische verduurzamingshandvatten en brengt de Nederlandse en Europese standaarden en richtlijnen samen. Zo kun je – of je nou koploper bent of een beginner – werken aan jouw verbeteringen op het gebied van mobiliteit, energie, voedsel, materialen, natuur, water en toegankelijkheid. We denken graag met je mee!
Een papieren badge in plaats van plastic
